【源头工厂 支持定做】玉米蒸房，一次可以蒸多辆周转车大型食品蒸房，推车式蒸房

        山东鸿盛厨业集团是集大型食品蒸房生产、营销于一体的综合企业。公司自2007-01-12成立，本公司拥有国内先进生产设备和高新技术，专业的技术人员和生产管理团队，我们的大型食品蒸房销售地区遍及全国。今日推荐玉米蒸房 大型馒头蒸房 推车式馒头蒸房 食堂厨房蒸箱 不锈钢双门蒸房。我们集团以“天”“云”“雨”为企业产品战略思想。打造“天”天下无敌的大型食品蒸箱，以创新绿色“雨”为大型食品蒸箱概念，“云”象征着集团大型食品蒸房的新蓝图。大型蒸箱是食品厂、馒头加工厂、大型食堂、面食加工店等常用的蒸制设备。目前使用的蒸箱型号多种多样，满足了人们的需求。随着社会的进步，技术的发展，人们对节能环保型的生活用具具有越来越大的追求，针对蒸箱这个领域，目前出现了多种的节能环保型的蒸箱。如包子、馒头、糕、红薯、玉米等食品常采用蒸箱加热以提升加热效率。

   食物对蒸汽压力的要求

   蒸制不同食物对蒸汽的要求分为：放汽蒸、原汽蒸。
放汽蒸是指被蒸原料上笼后不能将笼帽密封，有意留一空隙或是在蒸汽大一点后，将笼帽掀开放出一些热汽，再盖上笼帽继续蒸制菜品。这种蒸法多用于含水较多的细嫩原料并制成茸泥、加入蛋清的花色菜品和纯蛋液烹调的菜品，放汽蒸的笼内温度在90％左右。

   原汽蒸特点是火旺汽足，将笼帽密封不使热汽散失，保持笼内高温稳定的一种蒸制法。原汽蒸过程中蒸汽量充足、温度高，一般笼内的温度可达到100℃～103℃之间，这样就加快了蒸制的时间，并且能使原料中的蛋白质在短时间内很快凝同，防止菜肴的鲜味散失。“米粉肉”、“腐乳肉”、“清蒸鲤鱼”等就属于原气蒸制法的菜品实例。

本文针对东北地区客户蒸黏玉米提供的一种新型绿色大型玉米蒸房做出详细介绍：

        我们先从蒸箱制作工艺说起：
      蒸箱：蒸箱整体采用201/304不锈钢材质（包括后面），底部采用10号槽钢焊接加固，底部有排水孔，内胆顶部人字形设计，避免蒸汽产生水滴滴落到食品上，蒸房背部有4个排气口。房体以4*4角钢为主架，其结构紧凑牢固。进气管道为不锈钢材质，并且装有压力表，显示箱内压力，保证安全生产；
周转车：采用38*25mm不锈钢方管精美焊接，采用优质食品级耐高温脚轮，操作方便。注：此款周转车是根据客户玉米蒸框大小设计的，此款周转车一车可以放14个蒸框。

                蒸汽源：蒸汽发生器（可分为液化气、天然气、电）

大型食品蒸箱的主要特点：
       1、蒸房把手采用红球把手
       2、进气管道等配件采用不锈钢304材质
       3、采用法兰盘接口，防漏气，安全无忧
       4、卫生级制作，无任何卫生死角
       5、蒸房房体保温采用高密度全发泡制作，保温效果好
       6、顶部人字形设计，防冷凝水
       7、耐高温密封条，密封性高
       8、操作方便节能简单、蒸制时间短、省蒸汽
       9、控温定时，蒸完食品后抽风机抽风，避免蒸汽烫人
      10、可定做异形产品

安装及使用说明
安装接线：
1、把蒸汽发生器管道接到蒸房的接口上即可。
2、将机器摆放平稳，放置于干燥通风的地方，将机器内部清洗干净。
3、根据设备接通，蒸汽压力不超过0.02兆帕。蒸房的接口两个开关，可单独控制。

        因为我们山东鸿盛集团对蒸箱非常专业，所以我们的蒸箱遍布全国各地以及外国客商。欢迎各界朋友致电咨询，我们以诚恳的服务态度对待每一位朋友。

山东鸿盛厨业集团公司欢迎各界人士来电咨询，和来公司考察  客户的满意是我们的目标！
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